ローストビーフ

「ripalo」の常連客で、アメリカ人のマーデン夫妻。

二人はいつも一緒で、お孫さんもいらっしゃるのに
とっても行動派！

ワタシの家と近い事もあってよくお会いするんです。
砂辺の海で、仲良くボディーボードをしてたり・・・
砂辺の防波堤にアウトドアチェアーを持ち込み、
水平線に沈む夕日を眺めながら二人でワインを楽しんでいたり・・・
休暇のたびに、近くの離島にダイビング・・・・

本当に素敵なライフスタイルを送っていて、
お互いが良きパートナーって感じで憧れちゃう・・・。

前置きが長くなりましたが、

先日お店に来られた時に「グレイビーソース」の話題に。ソースはもちろん、「ローストビーフ」すらちゃんと食べた事ないワタシは興味しんしん。
アメリカでも「ソース」は家庭によって味が違うらしく、
まさに「おふくろの味」的存在みたい。

今日いつものように店の準備中に、
いきなりマーデンさん（奥様）が現れ、カウンターにドーン！とアルミホイルに包まれた大きな物体を置き、

「マタネッ！」と言い残してアッという間に帰ってしまいました。

「マ、マーデンさん？？」

まさか、まさか～・・・・？？？
もしかしての嬉しい期待でアルミホイルを開けてみると！！！！！
出ました～！！！！！！




「ワァ～オ！！」思わず出ちゃった

ありがとうマーデンさん！早速マーデン家の
「グレイビーソース」を作ってきてくれたのね
しかも、大きな「ローストビーフ」まで付いてきてる！！！！！！！！！

今日の賄いで美味しく頂きました！




付け合わせも、マツの実、香草、ビーンズ、小豆、金時豆、パプリカが入っていて、マリネ風の味付けで初めて食べる新鮮なお味。
初めてなもんでちょっとお肉を分厚く切りすぎてしまい、お腹いっぱいになってしまいましたが・・・・・
でもお肉もとっても柔らかくて、ソースも濃厚で本当に美味しかった～！
贅沢な賄いでした
ごちそう様でした