ripaloのつぶやき

「ripalo」の厨房って、とっても狭いんです。
そして使い勝手悪いんです。
こんな感じ・・・。






まぁもともと一軒家の改装がゆえ、古民家の台所部分を厨房のスペースにしました。狭い中、自分でアレコレと人の動線を考えて物（ガスオーブン、冷蔵庫、作業台）を配置したつもり。
だから誰にも、文句は言えない・・・。
でも、あとタタミ１畳分のスペースが欲しかった


う～ん！？①・・・天井が低い。
その為、レンジフードはワタシが頭ぶつけない高さで（ワタシ身長１６６センチ）カットする事に。
今は身長１８０センチ弱のカズマ氏が料理を担当。
彼の頭、完全にレンジフードに入っちゃいます・・・（汗）
角もあるし、危険なレンジフードから頭を守りながら
料理をしてくれています。
彼が安全に仕事をするには、ヘルメットを被るか、厨房の地面を掘るしか、解決策はなさそうです（涙）
（天井を壊すと雨漏りしてしまうので）

う～ん！？②・・・作業台が狭いのです。
とにかく作業台が狭い＆立ち位置が流し台とかぶる。
通常は腰下位の冷蔵庫の上面を作業台として
ド～ン！と使うお店が多いと思われ。
狭いので、うちは特注で作業台を作ってもらいました。幅７０センチのを、ガスオーブン挟んで２カ所。
その一つの作業台と流し台（お皿をガシガシ洗う）の
立ち位置が一緒の為、作業台で作業をしていたら、
どんなにお皿が溜まってもじ～ぃっと我慢するしかないんです。

先日、日々の無理な姿勢がたたってカズマ氏が、
「ギクッ」って腰をやってしまいました
彼曰く「ギクッの手前です！」って言ってた・・・・

幸い今日も元気に働いてくれてます！　
ありがとっ

なぜ？なぜ？今になって、配置の問題をつぶやいているのか？

先日東京のキー局からお電話が・・・。
何だ？？広告か？と妄想が広がる広がる。

詳しく話を伺うと
ある番組のワンコーナーでお料理を作るコーナーが
あり、今回は沖縄でそのコーナーを撮影するらしく
「ripalo」もその候補地の一つに挙がっていて
撮影のお願のお電話でした。
「わ～い！初テレビだ～！！」と内心大喜びしたけど、残念ながら沖縄では放送されてないらしくガックリ

まぁ、でもいいんじゃな～い！と、心を立て直し
どなたがお料理作られるのですかぁ？と、伺うと・・・。
「モコズキッチン」ってコーナーなんですが・・・・っと。
聞き覚えは全くないコーナー（番組）でしたが、
「モコ＝もこみち君」じゃね～のか？？？？
確認したらばっちり正解！！！！！
もう、断る理由はワタシにはございません。
「喜んで～」とばかりに、協力体制モードに突入。
とっても感じのいいTV局の方は、「一応候補地という事なので、もし選ばれなくてもガッカリしないでくださいね！」と。

ワタシのテンションが上がってるのを察知したか？
冷静に対処していたつもりだったのに、しっかり見抜かれていましたわ。
そして、「ネットでしかお店の写真は拝見したことがないので、厨房の写真を送って下さい」と言われ、
ドキッ！
ヤバイ！！
上記の通りの厨房ですから、写真を見られたら完全に落選！！

だって、あんな小さな作業台じゃ、食材のご紹介や
盛りつけはどうするの？！
カメラマンはどこから撮影するの？！！！
しかも天井低いから、長身のもこみち君の頭が、
完全にﾚﾝｼﾞﾌｰﾄﾞに入ってしまう！！！！！

角度を色々変え、なるべく天井が高～く、広～い厨房と思えるようなアングルで写真を撮り先方に送信。
「ああああああああ～神さま受かりますように・・・・！」まさに大学受験生





桜、散りました。






ごちゃごちゃ書きましたが、結局・・・
「生もこみち」見たかったなぁ～
って、話・・・・でｽﾐﾏｾﾝ