アメリカン☆クッキー

先日休みの日、このブログで以前ご紹介した事のあるマーデン夫妻のお宅にお邪魔してきました！

御夫妻にちょっと前に頂いた「手作りクッキー」が
とても美味しく！大ファンになったワタシ
マーデン家に代々伝わる貴重なレシピの中の
「アメリカンクッキー」を、教えてもらいました！

まずボールに卵、マーガリン、小麦粉、ブラウンシュガーetc…。
基本の材料を次々入れて、電動ミキサーで生地作り。

ここからが、なんとも大胆！まさにアメリカン！
まず、大量のオートミール（大麦）をどばーっと入れ、
ココナッツ、コーンフレーク、クルミ、ナッツ、チョコを次々に導入！











混ぜます！

これを丸めてオーブンで10分で完成！





焼き立てをパクリ！マーデンさんいつもありがとう！



あっという間にできちゃいました
色んな食材の食感が楽しいんです！
焼き立ては中がしっとり柔らか！また冷蔵庫で冷やしても違った食感になりどちらも美味！！
栄養も満点だし、朝はこれ一枚でもいいぐらい

昨日早速、お店で販売するために焼きました。
スタッフは既にこのクッキーにハマっていて
結局自分達でほとんど食べてしまいました

みなさんも是非ご賞味下さいませ
（まずはちゃんと焼かないとですわね）